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2019年9月-12月，以洽洽食品为主要推动者发起的百场“营养坚果 健康中国·洽洽营养课堂”公益活动，分别走进北京、沈阳、长沙、重庆、广州、济南、郑州、南京、成都、合肥、武汉、上海全国12个城市、75所学校开展100场公益课堂。

邀请了50多名注册营养师和健康管理师为学生们带去“坚果”营养科普课程，通过这次活动让学生们了解坚果种类、坚果营养以及如何挑选坚果等知识。

在专业营养师和健康管理师的授课中，生动有趣的内容和多互动化教学模式调动起了学生们探索欲和求知欲。

课程从认识坚果的小时候开始，发现大部分同学们都能认出瓜子、栗子，常见的开心果和腰果却很难认出来，有的将开心果说成是葡萄、有的说是小桃子等等，同学们的答案五花八门，而这也正体现出了坚果教育的重要性：

让同学们了解坚果从哪来、原本是什么样的，是城市的孩子通往自然的通道。

课程中同学们通过自己动手做实验、坚果称量、辨识食品标签等方式探究出了坚果的许多奥秘，再次充分满足了同学们的好奇心，老师让他们自己提出问题、自己动手寻找答案，将“每天一把小坚果，美味营养又健康”的理念深记在心。

课后同学收到了洽洽小黄袋的礼物，他们在课余时间也能通过这份礼物了解到更多的坚果营养知识，将如何选择健康食物的方法带给身边更多的伙伴，回到家中可以跟家人分享食育课，通过小手拉大手，带动家庭健康。

通过坚果小课堂的教育，孩子们学习到了挑选坚果也是有讲究的。

01、坚果要选新鲜的

一般来说，食物越新鲜，其营养价值也就越高，味道也越好。这个规律对于坚果来说尤其适用，新鲜是其最重要的品质指标。

坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“油哈味”，不仅味道变差，对健康也是不利的。

02、坚果要选无添加的

作为天然优质食材，坚果不宜过度加工。烤焦的、被石蜡美容过的、以及口味太重的，不建议选择。

尽量买经过“轻烘烤”的坚果，不仅口感好，还能够锁住坚果中的营养不流失。

03、选择有自有工厂的大品牌

市面上坚果品牌繁多，品质参差不齐。选择大品牌会更有保障，且拥有自有工厂的品牌能够更好地管控产品的品质，吃起来更让人放心。

这次活动不仅深受学校、老师的好评也得到了来自家长们的反馈，都说孩子回家就跟他们分享了许多坚果知识，告诉他们糖炒栗子热量高不能一次吃一包；有的还跟家长分享了在购买时如何看配料表等等。

伴随着将新鲜、营养植入下一代人心中的健康理念，百余场由注册营养师和健康管理师授课的坚果教育公益课堂在孩子们满满的收获中结束了。

据悉，接下来活动方还将邀请更多的同学走进洽洽坚果透明工厂，实地体验新鲜坚果的诞生。关注营养健康，助力中国下一代健康成长。