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近日，洽洽联合人民日报旗下第一健康自媒体平台生命时报联合推出发布《坚果营养白皮书》营养健康宣教项目，传递坚果营养价值，助力健康中国。

白皮书发布 推动坚果科学营养知识普及

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授马冠生先生，解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞女士指出：如何通过科学食用坚果，是目前国人健康促进的重要课题，也是整个坚果产品研发和技术发展的重要关注点。

两位专家从专业的角度为大家介绍坚果的相关知识，通过专业解读，向大家传递“新鲜是坚果最重要的指标”的科学理念。

据悉，《坚果营养白皮书》由《生命时报》编著，中国坚果营养研究中心、洽洽共同发布。

《生命时报》是我国第一份以“报道世界医药新成果，介绍健康生活新理念”为主旨的健康类周刊。秉承及时、客观、翔实的优良传统，定位准确、视角独特、信息权威、贴近生活，受到读者和医药界专业人士的广泛关注。也帮助越来越多的中国人从中汲取健康知识，提高生命质量，创造属于自己的阳光生活。

中国坚果营养研究中心是洽洽联合中国营养学会联合设立的中国第一个专业的坚果营养研究机构，旨在为中国消费者提供更新鲜、更健康、更营养的坚果食品，在承载坚果新产品开发和新工艺研究功能同时，肩负开启坚果研究的新时代的重任。

作为此次《坚果营养白皮书》发布活动的主办方之一，掌握关键保鲜技术的洽洽，多年来不断提升自我，发展创新技术，坚持20年“新鲜质造”，每一颗坚果都是通过层层遴选才得以进入消费市场，以保证产品绝对的新鲜，坚持为消费者提供新鲜、无添加、营养又美味的坚果是洽洽多年来发展的理念和初心。

洽洽在坚果行业产业链研究中赢得了多个国家级的荣誉与肯定：洽洽“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”项目荣获国务院颁发的“国家科学技术进步奖”；联合中国营养学会成立“中国坚果营养研究中心”，引领中国坚果行业健康发展；洽洽食品还成功入选为国家农业部“国家干坚果加工技术研发中心”；成为首家入选“国家健康品牌计划”的每日坚果品牌。

《坚果营养白皮书》这一营养健康宣教项目的开展，将有助于向社会大众传递坚果的营养价值、营养摄入等坚果相关的专业知识。同时为消费者在营养摄入、坚果购买消费等方面提供科学指导方案，以此加深全民对坚果营养价值的认识，并促进消费者日常中对坚果的摄入，从而助力“营养坚果 健康中国”的全面实施。

线上线下联动 营养师普及受消费者追捧

调查研究显示，当下随着社会科技及经济的快速发展，以及各种因膳食摄入不合理和不健康的生活方式导致的慢性疾病发病率呈现大幅度上升的趋势。

中国消费者对健康的关注度越来越高，越来越多人开始选择营养健康的食品，但从消费表现方面观察，大众缺乏科学的认知与官方的指导。而坚果作为如今日常生活中补充膳食的最佳方式，逐渐被越来越多的消费者所接受。

为此，《坚果营养白皮书》采用轻松幽默的图文风格、以洽洽小黄袋的黄色为主色调，带给读者耳目一新的感受。在内容上，以对坚果富含的成分分析为出发点，介绍了吃坚果为人体所带来的益处、不同的坚果所具有的不同功效、每种坚果的正常摄入量并明确标明坚果的“新鲜”的重要性，书中强调新鲜的、无添加的坚果才是营养的健康的。

伴随着此次《坚果营养白皮书》的发布，多位营养师在各欧洲杯网址的线下活动现场为消费者发放白皮书，并为消费者答疑解惑。

通过营养师们的专业解说，帮助消费者加深对食用坚果能为我们身体带来益处的了解：坚果富含优质的蛋白质可增强抵抗力；坚果富含钙质有利于骨骼健康；坚果富含不饱和脂肪酸有利于心脏健康；坚果富含磷脂有利于增强记忆力；坚果富含维生素、矿物质及膳食纤维有利于抗氧化清除自由基及帮助肠道健康。

收到“新鲜出炉”的《坚果营养白皮书》，大家纷纷在微博上晒图引发了很多网友的点赞和评论，字里行间透露着对白皮书的喜爱及对洽洽坚果的拥趸。

微博端消费者晒图

将新鲜、美味的自然零食提供给消费者一直以来都是洽洽坚持的理念，下一步，洽洽将继续引导中国的坚果行业向营养化、健康化发展，为国人营养健康保驾护航。