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为提高我国核桃坚果类食品的质量等级要求，加强坚果食品生产标准与过程监管，由核桃产业国家创新联盟主办、洽洽食品承办的《核桃坚果质量等级》国家标准修订研讨会于2019年12月15日在洽洽合肥总部举办。

来自全国经济林产品标准化技术委员会、中国林业科学研究院林业研究所、国家粮食和物资储备局科学研究院、陕西省林业科技推广与国际项目管理中心、中国农业科学院农产品加工研究所、北京联合大学、北京林业大学等相关领导与行业精英、以及洽洽食品股份有限公司相关领导，共同参加了此次研讨会。

此次《核桃坚果质量等级》国家标准修订研讨会是洽洽与核桃产业国家创新联盟联手，希望通过更加深入的合作和交流，进一步提高我国核桃坚果食品质量规格标准建设领域的水平。

会议强调了制定我国核桃坚果食品的质量等级，规范坚果食品生产标准，对保障坚果食品安全的重要性。围绕着核桃坚果食品安全监管、食品标准与法规、风险监测与风险控制等主题进行交流、讨论，旨在搭建一个我国核桃坚果食品监管人员、行业专家和企业技术人员进行食品安全与标准法规交流的平台，促进监管机构和企业在标准法规制修订工作中的有效沟通，使我国核桃坚果食品标准法规更加符合企业生产实际情况。

坚果的作用，简单来说是均衡营养、补充人体每日所需。作为公认的具有丰富营养价值的健康食品，坚果虽个头小小、其貌不扬，但却是世界各国营养专家眼中的宠儿，其营养丰富，常吃有助预防多种疾病。与会领导和专家纷纷表示，当前国民营养健康问题受到各方广泛关注，着力改善人群微量营养素缺乏是列入“健康中国2030”规划纲要的内容。

核桃坚果食品营养强化作为常见的改善人群微量营养素缺乏的重要措施之一应该发挥其应有的作用。因此，为了保证企业更好地执行标准、《核桃坚果质量等级》国家标准修订以规范核桃坚果行业营养强化行为，切实保障消费者营养素摄入，以新鲜、健康又营养的坚果助力健康中国。

据悉，核桃产业国家创新联盟由致力于核桃产业的企业、科研院所和高等院校共同发起成立，以核桃产业发展需求和各方共同利益为基础，以具有法律约束力的契约为保障，融产、学、研为一体，经国家林业和草原局批准设立。而作为本次“核桃坚果质量等级国家标准”修订单位之一、中国坚果行业龙头企业的洽洽，拥有着二十年坚果质造和掌握关键保鲜技术的丰富经验，洽洽一直坚持将“质造”理念贯彻到生产中的每一环节，秉承为消费者带来新鲜健康坚果的理念，屡获国家权威机构认可。

目前，洽洽深度参与的“坚果国家标准修订”已多达32项、且已获得38个国家级荣誉，如工信部授予了洽洽“坚果智能制造试点示范单位”荣誉，农业农村部也认证洽洽为“国家坚果加工技术研发专业中心”。洽洽所掌握的“干坚果储藏及加工保质关键技术”更是获得了国务院颁发的“国家科学技术进步奖”。

随着本次研讨会进入尾声，会上宣布研讨组下一步工作将根据会议精神和标准修订要求，进一步梳理修订思路和开展研究，以按期、保质完成标准修订工作。洽洽也将肩负起坚果行业龙头企业的责任，继续发挥自身的品牌价值与专注坚果质造的科研价值，践行核桃坚果类食品的质量等级要求，为推动中国坚果行业与食品行业的发展做贡献。